宫鸠

作为业内鸽子料理鼻祖，宫鸠勇于突破传统，予以烧鸟新形式创新。采用来自崇明岛的180日散养鸽子作为核心食材，以传统炭烤技艺与精湛料理调味为基础，独创的日式烧鸽子料理开风气之先，风格自成一派，为食客带来别具一格的独特体验。